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Estancia Rincón de Corrientes

Manejo Holístico en pastizales templados
Año de inicio: 2013

Introducción

Rincón de Corrientes es un predio de 60.000 ha ubicado en el centro norte de Corrientes, de los cuales 30.000 ha corresponden a los esteros de Batel y Batelito. Es propiedad de Gilberte Beaux, una reconocida empresaria francesa. RDC es un campo donde se realiza cría bovina (13.000 madres Braford) y actividad forestal. La ecoregion corresponde a los Esteros del Iberá, con sectores de monte combinados con pajonales subtropicales y bajos y orillares. La precipitación anual es de 1400 mm promedio, con distribución relativamente homogénea, con la excepción del período junio-septiembre, que es mas seco.

1
Hectáreas
1
Vacas madres
0 EV
Carga al inicio

Desafío

Rincón  de Corrientes tenía un manejo del rodeo relativamente avanzado para la zona, pero su manejo del pastoreo era el común en la zona: pastoreo continuo, con una carga animal promedio fija entre 0,5 y 0,6 EV/ha. Este modelo de pastoreo generaba patrones de descanso parcial (combinación de sobrepastoreo y sobredescanso en un mismo lugar), por la selectividad de los animales. A medida que se acumulaba pasto seco, se recurría al fuego para poder eliminar la biomasa acumulada y reverdecer los pastizales. La disponibilidad de forraje limitaba las posibilidades de aumentar la carga animal, en un contexto de costos de estructura crecientes. 

Por otra parte, el campo organizado en tres secciones, con numeroso personal, numerosos grupos de ganado, y una agenda continua de tareas de manejo reproductivo, sanitario y ventas, requería encontrar un modelo de organización y planificación que permitiera mejorar la toma de decisiones y comenzar a generar información confiable sobre los resultados. 

Solución

En la primavera de 2013 se realizó la primera prueba de planificación holística del pastoreo en RDC, en un módulo o célula de potreros. Todos los años se realizó una evaluación de pastizales y posteriormente se incorporó el monitoreo EOV. La superficie planificada fue creciendo, actualmente se aplica en 11400 hectáreas, donde se planifica el pastoreo en octubre y abril, con participación del personal técnico y de campo. 

En los módulos de manejo holístico se dejó de utilizar el fuego como herramienta.

Sin inversión inicial

Se comenzó a planificar prácticamente con la infraestructura que ya estaba instalada en el predio.

Fin al fuego

El fuego es una herramienta muy común en los pastizales subtropicales. Decidimos dejar de utilizarlo.

Avance por tramos

Al ser un campo muy grande y una herramienta muy novedosa, se decidió ir avanzando paulatinamente en hectáreas bajo Manejo Holístico.

Resultados

Así lucía el pastizal al comenzar, con una carga de 0,55 EV/ha . Desliza para ver como luce el pastizal con pulsos de pastoreo y descanso, con una carga de 0,9 EV/ha

Principales resultados

  1. Mejora en la organización de los equipos. La planificación holística ayudó a coordinar los equipos y a reducir problemas de gestión. Se instaló una dinámica de aprendizaje que mejoró las capacidades de todo el personal. 
  2. Regeneración de pastizales. Reducción del patrón de descanso parcial, para llegar a un pastizal donde la mayor parte de los pastos son comestibles. Esto implicó un aumento promedio de la disponibilidad de forraje entre 40 y 100%, dependiendo de los períodos de recuperación y las cargas animales utilizadas. La carga animal de los módulos de MH en 2020 fue de 0,86 EV/ha, que representa un 56% más que la carga histórica. 
  3. La producción individual se vió afectada negativamente en algunos años debido a la mayor carga animal y mayor proporción de material fibroso en la dieta, pero se observó que estos efectos podrían ser revertidos mediante el uso de bloques proteico-minerales y el destete precoz. Los porcentajes de preñez no se redujeron significativamente utilizando destete precoz. El MH permitió reducir las mermas de tacto a marcación de 8 a 4,5%.
  4. La producción por hectárea y el margen bruto por hectárea aumentaron significativamente en el manejo holístico. De 43 vs 64 kg/ha (+50%) , y 22 vs 29 USD/ha (+33%) respectivamente. 
  5. Según un estudio realizado por el INTA, el secuestro de carbono de los potreros con MH se diferenció significativamente del pastoreo continuo (Kurtz y col. En prensa). Según este trabajo, el secuestro de carbono promedio en el manejo holístico fue de 7,7 tn CO2 eq/ha/año. 
+0%
Aumento del margen bruto
0%
Aumento de la carga
0tn
Secuestro de CO2/ha en el período

VISIBLE AUMENTO DE LA FAUNA NATIVA.

Los pastizales con MH ofrecen ambientes propicios para la fauna, al tener pastos mas verdes y baja/nula frecuencia de quemas.

Otros casos

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