Es a partir de comprender y optimizar el vínculo entre el animal, el suelo y los pastos, que se logra ingresar en un círculo virtuoso de regeneración, productividad y rentabilidad.
Un círculo virtuoso entre la producción y el ambiente
La ganadería regenerativa consiste en recuperar los procesos vitales de los ecosistemas con el herbívoro como principal herramienta.
¿Cómo se define?
Se define como ganaderia regenerativa cualquier manejo ganadero que:
Parte de la solución al Cambio Climático
Fuente: Quantis, 2019
La Ganadería regenerativa convierte a los pastizales en "Bombas de Carbono", que secuestran toneladas de CO2 atmosférico, lo que coloca a los productores como parte de la solución al cambio climático más que parte del problema como están vistos hoy en día.
Triple Impacto
CUANDO SE ATIENDEN LAS CAUSAS PROFUNDAS DE LOS PROBLEMAS, COMO ES LA DEGRADACIÓN DE LAS TIERRAS ,SE PUEDEN RESOLVER VARIOS TEMAS EN SIMULTÁNEO:
Trabajando a favor de la naturaleza y usando mínimas o nulas cantidades de insumos se pueden mejorar sustancialmente los resultados económicos.
La mayor producción implica más gente viviendo en el campo en mejores condiciones, alimentación sana, mayor actividad de los pueblos rurales y mayor aporte de materia prima a las industrias.
En el paraguas de la Ganadería Regenerativa, se enmarcan distintas metodologías, que ponen en práctica los criterios citados arriba.
El Manejo Holístico es el método más completo que conocemos, ya que resuelve la gestión de una empresa ganadera de manera integral, contemplando lo social, ambiental y económico en simultáneo.
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